事件です
世界三大珍味
トリュフ キャビア フォアグラ
更に！ 更に！ 貴重で稀物な 「 白トリュフ 」 なるものに出会いました
人生、 初！
うやうやしく トレ―で運ばれてきた 世界一高いきのこ
ガラスの蓋を取ると ふわ～んと漂う香り
目の前で お料理にカシカシとすりおろされ
花びらがハラハラと 舞うように散っていきます
１㎏あたり 数１０万円の食材
花びら1枚 おいくら・・・・・・・・・バカな事を考えていました
おそるおそる １枚口に運びます
味は淡泊な感じ フレッシュなので食感はおもしろいです
鼻腔をくすぐるような濃厚な この香り・・・・・・
白トリュフ 香りを愉しむ物なのでしょうか
感動的な出会いです
後にも先にも無い事でしょうね
最高級品になると オークションで取引されるそうです
セリとは言わないのですね
芸術作品のような 扱いなのでしょうか？
ちなみに トリュフの採集にはぶたが活躍！
ぶたが見つけると 人間がさっと横取り 豚も割にあわないですね
豚もトリュフが大好き グルメ？ う～ん本能でしょうか？ うふふ
豚に軍敗が上がるのが多く 時間を掛けて調教した犬を使うように成ったらしいです
「食べて寝る｣
ぐうたら生活の豚に 犬と同様な鋭敏な臭覚があるなんて 不思議・・・・・・