クッキングスタジオ・フィールブリーズ

　とても　とても懐かしい味
具材は　お肉とマッシュルームのみ

タマネギはたっぷり　しっかり　しっかり焼きつけるように飴色になるまで炒め
甘味と旨みを引き出します　
薄力粉　カレー粉　レッドペッパー　トマトペースト　ターメリック　クミン　・・・・
各々が加わる毎に　しっかり炒め　美味しそうなルウの出来上がり　

焼いたお肉を加え　コトコトコトコト煮込みました
仕上げに　ガラムマサラをひと振り　
お肉がゴロゴロ マッシュルームがコロコロのシンプルカレー
スパイスの香りと素材感が際立つ　どこか懐かしくて旨いカレーです








タマネギ・・・・・






いつでも　台所でゴロゴロ転がっています
名わき役なんですね　いい味出してくれます・・・・・・尊敬






スパイシーなカレーには
斬新で　情熱的な花が似合うかな