クッキングスタジオ・フィールブリーズ

クリスマスには　チキン

まるで　クリスマスの約束事　いつ頃から？　誰が始めた事なのでしょうか
どうやら　ケンタッキーの　チキンを売る為のクリスマスキャンペーンが発端らしいです
おやおや　心理作戦に弱い日本人は　まんまと企業戦略にハメられてしまったのでしょうか
クリスマスに行列ができる程　定着させたケンタッキーもすごい！

まあっ　それも文化です　良しとしましょう
と言う訳で　今日のクリスマス料理もチキンです


～～若鳥とハーブの香り焼き～～

オレガノとタイムと塩・胡椒をすり込んだ鶏もも肉
フライパンでしっかり焼き色を付け　蓋をして蒸し焼きにします
レモンをギュッと絞り　手づかみで～～””★★メリークリスマス～～”★★””





～～ピンチョス～～

焼いたズッキーニに　アボカド　ローストビーフ　トマトを重ねました
手軽につまめる　おしゃれな前菜です






～～聖夜のスープ～～

カリフラワーのスープ　
白いスープを雪に見立て　パセリのグリーンとピンクペッパーで
クリスマスカラーの　ポタージュに仕上げました　






サンタさん　来るかな～　来てくれるといいね！





サンタさんよりも　先に届いたプレゼント　
クリストシュト－レン
ひと切れ　ひと切れ頂きながら　待っています
miyazato-san 　ありがとう～


””★””★””★“”　merry　Christmas　””★””★””★””